Blog Archives
NADIMANJE U STOMAKU I OSEĆAJ NADUTOSTI
Često smo u situaciji da osećamo nadimanje u stomaku. Pitamo se koji su uzroci toga i šta je najbolje da jedemo kako bi izbegli ovu neprijatnu pojavu. Daćemo neke smernice i predloge kako da rešite ovaj problem.
Kada osećamo nadimanje često uzimamo neko gazirano piće kako bi ublažili ovu pojavu, evo zašto to nije dobro. Gazirana pića oslobađaju ugljen dioksid što čini nadimanje još jačim. Zatim uzimanje slane hrane uzrokuje zadržavanje vode u telu. Postoje i mnoge druge namirnice koje izazivaju nadimanje u stomaku ali takođe jos važnije postoje namirnice koje čine da se smanji osećaj prepunog stomaka. Sada ćemo pogledati koja je to hrana koja podstiče ili reguliše nadutost.
Namirnice koje podstiču nadimanje
Mlečni proizvodi. Mleko, sir , jogurt , sladoled mogu izazvati nadimanje. Odaberite badem, prirnač ili kokos ukoliko ste intolerantni na laktozu ( probajte da izbegavate soju ).
Voće i Povrće. Neka voća i povrća, uključujući jabuke, kruške, banane, suvo grožđe, asparagus , krompir, kupus, brokoli i sočivo sadrže složene šećere i skrob koji su teško razgradljivi. Očigledno je da ovo nije hrana koju želite da izbegavate tako da je najbolje da kuvate ove namirnice kako bi pospešili njihovu brzu razgradnju i varenje u telu ali ujedno i smanjili porcije.
Pasulj. On sadrži šećer oligosaharid, što nije lako svarljivo za naš organizam, tako da kada dospe u debelo crevo, aktivira se bakterija koja izaziva nadimanje. Potapanje pasulja dokazano smanjuje količinu oligosaharida što ne umanjuje nutritivne vrednosti pasulja.
Žvakaće gume: Kada žvaćes dolazi do gutanja vazduha, što će izazvati nadimanje stomaka. Još je gore ako se odlučite za žvakaću gumu bez šećera zato što ona često sadrži sorbitol i ksilitol, koji se fermentišu od strane bakterija u crevima i izazivaju dodatnu nadutost.
Masna hrana. Mast usporava probavu, produžavajući hrani vreme fermentacije – čini je dužom.
Veštački zaslađivači. Veštački zaslađivači kao što su sorbitol nisu dobri za proces varenja. Pored sokova, bonbona i guma za žvakanje često se mogu naći i u niskokaloričnoj hrani.
Ljuta hrana. Ona stimuliše oslobađanje želudačne kiseline.
Namirnice koje regulišu nadimanje
Brusnica je prirodni diuretik tako da će pomoći u odstranjivanju suvišne tečnosti u telu.
Đumbir jedan od najčešćih anti-inflamatora.
Zeleni čaj je takodje zadužen za ubrzavanje vašeg metabolizma.
Krastavac će smanjiti oticanje i nadimanje stomaka.
Integralne žitarice ( isključujući one koje sadrže gluten ) u sebi imaju veliki procenat vlakna.
Jabukovo sirće ima visok procenat minerala i kalijuma koji pomažu u ćeliskom čišćenju ali imaju ulogu i u razgradnji hrane.
Kokosova voda koja kao i jabukovo sirće zadrži visok procenat kalijuma pomoći će u izbacivanju natrijuma iz organizma čime se smanjuje nadutost.
Ananas sadrži enzim bromelain koji ubrzava proces varenja.
Share this:
HIDRATACIJA TOKOM TROPSKIH VRUĆINA
U susret letnjim praznicima, muzičkim festivalima I ostalim aktivnostima tokom letnjih meseci u ovom članku ćemo dati savete kako da ostanete dovoljno hidrirani, šta treba najviše da jedete I kako da se prilagodite tropskim vrelinama I sačuvate energiju.
Previše zabavno na suncu može biti i opasno, toplotno izlaganje može izazvati dehidrataciju, što za posledicu može izazvati toplotne grčeve, toplotnu iscrpljenost i toplotni udar. Ukoliko iz organizma nestanu minerali natrijum, kalijum, hlor i drugi, dolazi do pojave grčeva u mišićima.
Pored standardnih prevencija počev od lagane odece svetlijih boja do krema za sunčanje, naočara sa UV zaštitom, šešira i kačketa, suncobrana, najbitnija svar je šta jesti i kako biti hidriran tokom tropskih vrućina.
ŠTA PITI
Vode i puno vode. Toplota čini da se znojite, što znači da spušta temperaturu tela , ali ujedno znači i gubitak tečnosti iz tela. Nemoj te čekati da ožednite nego pijte vodu tokom celog dana kako bi sprečili dehidrataciju, minimum 3 litra vode dnevno. Koristite boju vašeg urina kako bi videli da li ste dovoljno hidrirani – što je urin bistriji to je bolje. Osim toga, važno je unositi slanu tečnost jer sadrži minerale koji se gube tokom znojenja.
Sokovi, što su prirodniji i sa manje šećera pružaju ne samo hidrataciju tela već su bogati i mineralima i vitaminima koji se gube tokom visokih temperatura.
Limitirajte alkohol. Alkohol vas samo još više dehidrira. Kokteli sa raznim dodacima djumbirom nanom voćem sve dok imaju alkohola u sebi dehidriraju vaše telo. Ili ih konzumirajte bez alkohola ili uz obavezno učestalo uzimanje vode. Isto je slučaj i sa pivom i drugim alkoholnim pićima.
Kofein kao i alkohol takođe izvlači vodu iz tela, izbegavajte kofein, i ako ga koristite obavezno uz čašu vode.
ŠTA JESTI
Voće i Povrće. Lubenica je najbolja sadrzi gotovo 92% vode, na sledećem mestu je krastavac, dinja, paradajz… Voće i povrće se lako vari i često sadrzi visok procenat vode, tako da će vam salata pomoći da se osećate lakše i biti više hidrirani. Takođe voće sadrži i puno minerala i vitamina koji su jako bitni. Banana je, primera radi, odličan izbor jer je puna minerala i omogućava brz oporavak od toplotnih grčeva.
Začinjena hrana je popularna u toplim krajevima, zapravo pod uticajem začinjene hrane izaziva se povećano znojenje koje ima za posledicu hlađenje tela.
Meso sa manjim procentom masti. Mast i masna hrana se duže vari u vašem organizmu i sadrži više soli, što može dodati extra napor vašem telu kada vam je potrebna veća efikasnost.
Fizička aktivnost tokom tropskih vrućina se upražnjava isključivo u ranim jutarnjim satima ili kasnim večernjim, kada su temperature znatno niže od dnevnih. Tečnosti koje sadrže magnezijum, kalcijum, jod… konzumirati u toku i posle fizičke aktvinosti.
Share this:
KINOA
Šta su nutritivna svojstva, mogućnosti korišćenja pri lečenju i kontraindikacije kinoe?
Sa ovom žitaricom se mogu spremati zaista ukusna jela, zato smo je uvrstiti u našu ishranu. Iz tog razloga je važno da joj se znaju svojstva i hranljiva vrednost, kako bi postali svesni svih prednosti koje mogu doprineti dobrobiti našeg zdravlja. Kinoa je saveznik sistema za krvotok,kao i creva i mišića, bogata je mineralima, vitaminima i proteinima. Idealna je za migrene i moze se uneti u red namernica koje ulaze u sastav niskokaloričnih dijeta. Hajde da saznamo vise:
Nutritivna svojstava :
Prehrambena svojstva kinoe su vidljive pre svega u činjenici da kroz svoju potrošnju daje rezultate u poboljšanju fizioloških funkcija organizma. Ova žitarica ima visok nivo proteina i aminokiselina. Bogata je antioksidansima, posebno flavonoida i vitamina E, koji se mogu boriti protiv oštećenja koja uzrokuju slobodni radikali u smislu starenja. 55% ove zitarice se sastoji od ugljenih hidrata, proteini čine 12%, a ostatak se sastoji od lipida, s visokom količinom polinezasićenih masnih kiselina, posebno linoleinske kiseline. Predstavnik je mineralne soli, kao što su gvozdje, magnezijum, kalcijum i fosfor, osim vitamina E, također je vitamin C i B2 prisutan. Kaloriske vrednosti ove zitarice su oko 370 kcal na 100 grama proizvoda. Cena u Evropskoj Uniji varira od 5-8 eura za paket koji sadrži 500 grama semena.
Lekovita svojstva:
Lekovitost kinoe je uglavnom iz flavonoida, koji se koriste u delovanjima protiv raka. Posto je bez glutena, može biti sadrzana u hrani za osobe koje pate od celijakije .Kao sto smo ranije napomenuli ulazi i u sastav namernica za nisko kaloriske dijete, jer ima veliku energiju. Višestruko nezasićene masne kiseline mogu zaštititi srce i celi krvotok. Moze i poboljšati funkcionalnost moždanih stanica. A pogodna je za one koji pate od dijabetesa i poseduje vlakna koje ublazavaju ovaj problem. Nemojte zaboraviti da smanjuje kiselost i sve povezane poremećaje želuca, kao što su gastritis i čir. Nije slučajno sto se moze uvrstiti u najzdravije namirnice na svetu.
Kontraindikacije:
Govoreći o kontraindikacijama kinoe, ne možemo zanemariti alergije, što se ponekad može pojaviti kod osetljivih pojedinaca. Moze podstaci svrab, iako se to retko dogadja. Pre konzumiranja kinoe, semenke treba ostaviti da se natope i moraju biti dobro oprane. Sve ovo je važno, jer kinoa ima saponin, koji može biti otrovan za telo, ako zrno nije dobro oprano. Neka istraživanja su pokazala da je kinoa bogata oksalatima. Upravo iz tog razloga oni koji pate od bubrežnih kamenaca ne bi je trebalo jesti preterano.
Studio d'arte e architettura
Prote.in Restoran
Hometrica Consulting
Savez za Rekreaciju i Fitnes Srbije
health & fitness 